Gallery

img-20110524-00268 img00364-20110406-2329 img00734-20110916-1821 warung-kopi-luwak-mr-pancake wkl-at-ogh-doni seagames1

Home

gb

Civet Coffee ( Kopi Luwak ) History

Luwak (Asian Palm Civet)Kopi luwak (civet coffee), is the world’s most expensive coffee. It is made from the beans of coffee berries which have been eaten by the Asian palm civet (Paradoxurus hermaphroditus), then passed through its digestive tract. A civet eats the berries for their fleshy pulp. After 10-12 hours inside the digestive system, the beans will be fermented before they defecated. After gathering, thorough washing, sun drying, light roasting and brewing, these beans yield an aromatic coffee with much less bitterness.

Kopi Luwak / Civet Coffee began to be known since the Dutch colonial era in Indonesia (1690).

What makes civet coffee special

  • Luwak / Asian palm civet is the best coffee picker in the world. Luwak always choose the best coffee beans from each coffee tree.
  • Kopi Luwak fermented in Luwak digestive system , this process makes kopi luwak taste different than just “regular coffee”

Waroeng Kopi Loewak

Warung Kopi Luwak

Warung Kopi Luwak sell premium high quality 100% Wild Civet coffee.  It is produced in the island of  Sumatra , Lampung for robusta and Aceh for Arabica. The product comes with cup testing result from Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute.

Waroeng Kopi Luwak  provides civet coffee Robusta and Arabica  . We are based in Jakarta , Indonesia and can send our product to “almost” all over the world with no minimal order. You can order here .

 

id

Sejarah Kopi Luwak / Kopi Luak

Luwak (Asian Palm Civet)Kopi Luwak / Kopi Luwak mulai dikenal sejak tahun 1690 , yaitu sejak jaman penjajahan Belanda. Pada masa itu penduduk pribumi yang dilarang untuk minum kopi menemukan fakta bahwa binatang luwak ( Paradoxurus hermaphroditus / Asian Palm Civet ) yang memakan kopi ternyata mengeluarkan “kotoran” yang masih berbentuk biji kopi. Karena penasaran dengan rasa minuman kopi maka penduduk pribumi mengolah kotoran luwak tersebut dengan cara membersihkannya , mengeringkan , memanggang dan kemudian menggiling biji kopi hasil dari kotoran luwak. Ketika diseduh ternyata kopi yang dihasilkan memiliki aroma dan rasa yang sangat luar biasa, sejak saat itu kopi luwak mulai dikenal dan kini menjadi salah satu kopi terbaik dan termahal di dunia.

Yang menyebabkan Kopi Luwak begitu istimewa :

  • Luwak liar sangat piawai dalam memilih biji kopi terbaik, jadi kopi yang dimakan / dipilih pastilah berkualitas terbaik.
  • Kopi yang dimakan luwak dan melewati saluran pencernaannya mengalami proses fermentasi dan menyebabkan rasanya menjadi berbeda dari “kopi biasa”.

 

Produsen Kopi Luwak

Waroeng Kopi Loewak

Waroeng Kopi Loewak / Warung Kopi Luwak merupakan produsen kopi luwak Indonesia yang menggunakan kopi hasil luwak liar. Kopi yang kami gunakan sebagian besar berasal dari Lampung untuk jenis Robusta , sedangkan untuk jenis Arabica kopi yang kami gunakan sebagian besar berasal dari Aceh.

Waroeng Kopi Loewak saat ini memiliki 2 jenis produk yaitu Arabica dan Robusta . Anda bisa mendapatkan produk Waroeng Kopi Loewak melalui pembelian online dan melalui jaringan cafe maupun hotel yang menyediakan produk Warung Kopi Luwak.

Keunggulan Warung Kopi Luwak

  • Dilengkapi uji lab dari balai penelitian kopi dan kakao di Jember dengan hasil tes Excellent.
  • Design kemasan yang exclusive sehingga layak dijadikan hadiah untuk kolega Anda.
  • Waroeng Kopi Loewak menggunakan kopi luwak yang berasal dari luwak liar, dan bukan penangkaran. Kopi Luwak liar (petik merah) memiliki kualitas yang lebih baik daripada luwak hasil penangkaran (dipelihara) karena luwak memilih sendiri biji kopi yang terbaik.
  • Tersedia di lokasi-lokasi strategis di Indonesia yaitu di cafe (Mr. Pancake) dan hotel .
  • Waroeng Kopi Loewak memberikan kemudahan Anda berbelanja yaitu dengan SMS , WA , BB menelpon langsung , mengisi form order ,  dan email.

 

Our Friends

wkl-luwak-angels2 wkl-luwak-angels3 wkl-luwak-fans img-20111117-05134 img-20111117-05157 luwak-angels-inthansleepwithcofee